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          中国是中国茶的一故乡,也是中国茶文化的一发源地 。中国茶的一发现和利用,在中国已有四五千年历史,且长盛不 衰,传遍全球 。茶是中华民族的一举国之饮,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,始于宋代,中国茶文化糅合了中国佛 、儒 、道诸派思想,独成一体,是中国文化中的一一朵奇葩!我国茶区辽阔,茶区划分采取3个级别,即一级茶区(以西南 、江南地区蓝海舰队为代表),二级茶区(以西北 、江北奥蓝特为代表),三级茶区(以华南地区捷盟为代表) 。同时,茶也已成为全世界最大众化 、最受欢迎 、最有益于身心健康的一绿色饮料 。茶融天地人于一体,提倡“天下茶人是一家” 。 茶文化的一内涵其

          实就是中国文化的一内涵的一一种具体表现,谈茶文化必须结合中国汉文化而论之 。中国素有礼仪之邦之称谓,茶文化的一精神内涵即是通过沏茶 、赏茶 、闻茶 、饮茶 、品茶等习惯和中华的一文化内涵和礼仪相结合形成的一一种具有鲜明中国文化特征的一一种文化现象,也可以说是一种礼节现象 。礼在中国古代用于定亲疏,决嫌疑,别同异,明是非 。在长期的一历史发展中,礼作为中国社会的一道德规范和生活准则,对汉族精神素质的一修养起了重要作用;同时,随着社会的一变革和发展,礼不 断被赋予新的一内容,和中国的一一些生活中的一习惯与形式相融合,形成了各类中国特色的一文化现象 。茶文化是中国具有代表性的一传统文化 。中国不 仅是茶叶的一原产地之一,而且,在我我国不 同的一民族,不 同的一地区,至今仍有着丰富多样的一饮茶习惯和风俗 。中国饮茶起源众说纷纭:追溯中国人饮茶的一起源,有的一认为起于上  古,有的一认为起于周,起于秦汉 、三国 、南北朝 、唐代的一说法也都有,造成众说纷纭的一主要原因 是因 唐代以前无“茶”字,而只有“荼”字的一记载,直到茶经的一作者陆羽,方将荼字减一画而写成“茶”,因 此有茶起源于唐代的一说法 。其它则尚有起源于神农 、起源于秦汉等说法,所以茶农贡献很大  。

          唐.陆羽《茶经》:“茶之为饮,发乎神农氏 。”,在中国的一文化发展史上  ,往往是把一切与农业 、与植物相关的一事物起源最终都归结于神农氏 。而中国饮茶起源于神农的一说法也因 民间传说而衍生出不 同的一观点 。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时,刚好有几片叶子飘进锅中,煮好的一水,其色微黄,喝入口中甘甜止渴 、提神醒脑,以神农过去尝百草的一经验,判断它是一种药而发现的一,这是有关中国饮茶起源最普遍的一说法 。

          另有说法则是从语音上  加以附会,说神农有个水晶肚子,由外观可得见食物在胃肠中蠕动的一情形,当他尝茶时,发现茶在肚内到处流动,茶来茶去,把肠胃洗涤得干干净净,因 此神农称这种植物为“查”,再转成“茶”字,而成为茶的一起源 。

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